Fruta a la plancha con salsa de cajeta
Un postre delicioso y sencillo.
Ingredientes:
- 8 rodajas de piña (pelada)
- 4 plátanos maduros, pelados
- 1 taza de cajeta o dulce de leche
- 1/4 taza de nata espesa
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 300 ml helado de vainilla
Preparación (15 minutos)
Cortar los plátanos a los largo y cortados por la mitad. Calentar la plancha a fuego medio-fuerte. Cocinar las frutas a la plancha de 3 a 5 minutos cada lado hasta que estén tiernas. Reservar.
Poner la cajeta o dulce de leche, la nata y la canela una olla mediana, calentar a fuego medio constante durante 10 min o hasta hervir ligeramente, retirar del fuego y agregar el ron.
Servir la fruta con el helado cubierto con la salsa de cajeta y ron.