Postres y Bebidas
Esta es sólo una muestra de postres y bebidas típicas del territorio mexicano.
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- Escrito por Alma Bilbao
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- Escrito por Sandra Bernal
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Café de Olla
Ingredientes:
- 1.5 litros de agua
- 8 cucharadas soperas copeteadas de café
- 1 raja grande de canela
- 1 cono de piloncillo o azúcar moreno al gusto
Procedimiento (20 minutos)
Ponemos a hervir el agua con la canela y cuando este en ebullición la sacamos del fuego y agregamos el café y el endulzante y lo dejamos reposar tapado por aproximadamente 10 minutos. Lo colamos y si es necesario se puede recalentar. Servir caliente.
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Agua de horchata de arroz
Otra bebida refrescante, y muy popular.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 2 rajas de canela medianas
- 10 tazas de agua
- 3 cucharadas de vainilla
- Azúcar al gusto
- Hielo al gusto
- Canela en polvo al gusto
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- Escrito por Sandra Bernal
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- Escrito por Sandra Bernal
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