Bisteces de res en salsa pasilla (3 personas)
Deliciosa y clásica receta.
Ingredientes:
- 1/2 Kilo de Bisteces de Res (Filetes de ternera)
- 6 chiles pasilla dorados
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta
- un chorrito de aceite de oliva
Preparación (20 minutos)
Está receta se hace en un periquete:
Freír la carne.
Dorar los chiles y licuar con los ajos, sal y pimienta.
Incorporar la salsa a la carne, bajar el fuego y cocinar durante 15 min aprox.