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Tacos de pollo al cilantro

 

 

Tacos de pollo al cilantro (6 personas)

Ingredientes: 


 

 
Preparación (30 minutos aprox)

Poner el cilantro, la crema el ajo y el caldo en una licuadora, y licuar bien, hasta que no queden grumos.
Aparte, derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agregarle la harina y mezclar bien.  Luego echar la mezcla hecha con el cilantro.  Poner a fuego bajo e ir revolviendo constantemente hasta que hierva y espese.  Agregarle pimienta negra.


Poner la salsa sobre las pechugas de pollo y armar los taquitos.  Si se quiere, se le puede agregar también el tomate, la cebolla y los chiles finamente picados.

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