Las bebidas Existen también una serie de bebidas que fueron ideadas a lo largo de la historia, y que rematan el universo de la gastronomía mexicana, algunas de ellas muy regionales como la charanda o el tejuino, otras, ancestrales y más populares como el atole o la internacional bebida de los dioses: el chocolate. Charanda:Ver más ⟶
Categoría: Gastronomía
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Glosario Gastronómico
Este es un glosario con términos culinarios específicos de la cocina mexicana.
Arroz blanco con rajas de poblano
Caldo tlalpeño
Tacos de pollo al cilantro
Torito Veracruzano
Arroz a la mexicana
Ceviche
Tamales de pollo con mole
Crema de elote