Categoría: Gastronomía
La sección gastronómica de la página con recetas, glosario gastronómico y mucha más información.
Almejas a la mexicana
Frijoles rancheros
Ejotes con jitomate
Carne polaca
Chayotes rellenos
Sopa de Tortilla o azteca rápida
Agua de horchata de arroz
Agua de horchata de arroz Otra bebida refrescante, y muy popular. Ingredientes: 2 tazas de arroz 2 rajas de canela medianas 10 tazas de agua 3 cucharadas de vainilla Azúcar al gusto Hielo al gusto Canela en polvo al gusto
Agua de Jamaica
Agua de Jamaica El agua de Jamaica es una bebida refrescante muy común en México 4 cucharadas soperas de flor de Jamaica 2 litros de agua Azúcar a gusto Modo de Preparación (10 minutos) Se pone a hervir el agua con la flor, y se deja unos minutos. Se cuela en una jarraVer más ⟶
Los antojitos mexicanos
Los antojitos mexicanos Los antojitos, son sin duda uno de los rasgos distintivos y fundamentales de la cocina mexicana que incluye la llamada cultura del antojito, término acuñado por uno de los mayores expertos en el tema y autor, entre otros, de un libro casi exhaustivo sobre la materia: José N. Iturriaga. Se puede afirmarVer más ⟶