Categoría: Gastronomía
La sección gastronómica de la página con recetas, glosario gastronómico y mucha más información.
Salsa de pico de gallo
Frijoles charros
Tortitas de papa «como las de mamá»
La cocina mexicana contemporánea
La cocina mexicana contemporánea Con la Revolución, la gastronomía mexicana fue ensalzada con un sentido nacionalista por parte de los gobiernos emanados de esta lucha civil, pero no quedó intacta. La cocina mexicana, sostenida en los pilares prehispánicos, se renueva y adquiere nuevas influencias. El caso de la fusión denominada tex-mex, una de las influenciasVer más ⟶
Frijoles puercos
Sabías que…
Tortillas de harina de trigo
Mole poblano
Bisquetes (bisquets)