Pastel de elote
Para esta receta nos vendrá bien el maíz dulce que encontramos en cualquier centro comercial. ¡Este pan está muy bueno!
Ingredientes:
- 3 tazas de elotes en grano
- 1 lata de leche condensada
- 80 gr de queso para untar
- 4 huevos
- 2 c. cafeteras de royal
- 200 gr de margarina
- 1 chorrito de esencia de vainilla
Preparación (30 minutos)
Se licúa todo y se incorpora en un molde previamente engrasado con un poco de mantequilla. Para desmoldar perfectamente el pastel pondremos además de la mantequilla o margarina, papel para hornear en el molde.
Hornear a 180ºC durante aprox. 20 minutos.
