Ingredientes
- 1/2 Kg de pollo (o cerdo) ya cocido y deshebrado.
- 1 cebolla blanca grande en rebanadas delgaditas
- 1/2 col pequeña también cortada en tiritas delgaditas (o 1/4 col si es muy grandota)
- Salsa catsup (como 3/4 taza)
- 2 Jitomates grandes molidos (puedes usar la mitad de una lata de "tomate triturado")
- chipotles
- un poco de aceite
- sal
Preparación (25 minutos)
Pones a calentar el aceite en una olla y fríes luego la cebolla con la col. Cuando estén acitronadas le echas la carne y lo refríes un poco mas y enseguida le pones el puré de tomate, la catsup y el chipotle (al gusto, o no le pongas si hay alguien que no le guste el picante y déjalo aparte). Luego lo sazonas con sal y ya está!!
