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Ensalada de nopal

 

 

Ensalada de nopal (4 personas)

Ingredientes:

  • ½ kg de nopales
  • 4 jitomates
  • 1 cebolla
  • Un manojo de cilantro
  • 250 gr de queso fresco

 

Procedimiento (15 minutos)

Si los nopales están crudos, limpiarlos con cuidado, quitarle las espinas y cortar en tiras, cocerlos y escurrirlos. Cortar en cuadros el tomate y la cebolla. Cortar finamente el cilantro. Hacer cuadros regulares de queso y mezclar todo con los nopales.

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